岐阜県での結婚式はシティホテル美濃加茂で。日本昭和村や花フェスタ記念公園での感動ウェディングも。

和洋折衷料理

天女　（￥18,000）

それぞれの時間を過ごしてきたお二人の幸せな想いと感謝の気持ちを

みなさまのもとへ大切にお届けいたします。

アミューズ／フォアグラのパルフェ仕立て

御前菜／季節の前菜七種盛り、祝豆腐

御吸物／蛤真丈、鶴大根、亀人参、白髪葱、木ノ芽

御造り／鮪、鯛、烏賊、帆立、しま海老、あしらい一式、土佐正油

ポワソン／オマール海老のロースト、香草風味ジュードオマール

御多喜合／甘鯛けんちん蒸し、おくら、針葱、銀あん

御台物／葱トロ寿司、寿司がり

アントレ／特選飛騨牛のロースト、レフォールドソース温野菜添え、ワゴンサービス

御止椀／茶椀蒸し、七福神

サラダ／季節のサラダ

御飯物／赤飯、胡麻塩

デセール／ムースと焼き菓子の盛り合わせ

御果物／マスクメロン、オレンジ

カフェ

羽衣　（￥15,000）

お二人の至福の慶びと、お客様のお祝いの気持ちを柔らかな心遣いでお伝えいたします。

アミューズ／お楽しみ一口オードブル

祝い箱／宝尽くし二段重ね盛り

　　　　（上段）季節の祝い豆腐、季節の和え物

　　　　（下段）季節の前菜盛り合わせ、伊勢海老の押し寿司

お吸物／蛤真丈、紅白人参、大根短冊、青身、柚子

御造り／鉢鮪、鯛、烏賊、あしらい一式、土佐正油

ポワソン／～お好みの一品をお選び下さい～

　　　　伊勢海老のテルミドール

　　　　海の幸の盛り合わせプロバンサル

御止椀／茶碗蒸し　　七福神

アントレ／～お好みの一品をお選び下さい～

　　　　仔羊のローストハーブ風味、フォアグラ添えジューダニオン

　　　　牛フィレ肉の網焼き、旬野菜添え木の子ソース

サラダ／季節のサラダ

御飯物／赤飯、胡麻塩

デセール／炎のアイスクリーム

カフェ

花鳥　（￥13,000）

ハーモニーを奏ではじめるお二人にふさわしく、フレンチに「和」の粋を盛り込んで、

絶妙なバランスで演出致します。

先付／御祝肴、白子豆腐、雲丹くずたたき、旨味汁

アミューズ／季節の野菜とノルディックサーモンマーブル仕立てコリアンダーソース

スープ／ヴァシソワーズ二色スープ仕立て

御造り／本日入荷の活魚（三種盛り）、あしらい一式、土佐正油

ポワソン／海幸のパイ包み焼き、アメリカンソース

御多喜合／甘鯛けんちん蒸し、針葱、銀あん、木ノ芽

御台物／伊勢海老押し寿司、寿司がり

御揚物／二色海老天麩羅、茄子、青とう、天汁

アントレ／牛フィレ肉のポアレー、ムータルト温野菜添え、ヴァンルージュソース

サラダ／季節のサラダ

御飯物／赤飯　　胡麻塩

デセール／季節のムースの盛り合わせ

御果物／マスクメロン

カフェ

I wish　（￥12,000）

お招きするお客様の、千差万別な気持ちをひとつにする、

どなたにも御満足いただけるお料理です。

アミューズ／自家製ノルディックサーモンとムースのロゼ仕立て

御祝肴／季節の前菜七種盛り

御造り／鮪、鯛、烏賊、あしらい一式、土佐正油

スープ／プロバンサルスープ

お凌ぎ／市松寿司

ポワソン／海の幸パートブリック包み、アメリカンソース

御飯物／赤飯、胡麻塩

アントレ／牛フィレ肉の赤ワイン蒸し、温野菜添え、ヴァンルージュソース

サラダ／季節のサラダ

デセール／季節のムースの盛り合わせ

カフェ